A Bács-Kiskun Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara 13 éve indította útjára a Bácskai Napot, hogy bemutatkozó lehetőséget adjon a bácskai értékeknek. Idén szeptember utolsó napján Baján, a Bácskai Kultúrpalotában tartották meg a nagyszabású eseményt. Harmincegy helyi termelő, vállalkozó nyert el egy-egy termékével Kiváló Bácskai Termékdíj tanúsítványt.
A Bácskai Napra szép számban érkeztek kiállítók és érdeklődők egyaránt. Több helyi vállalkozó kóstolókat is tartott saját termékéből. Györökné Mészáros Eszter, a kamara bajai képviseletvezetője köszöntötte a látogatókat. Elmondta: számukra a Bácska nemcsak a határon belüli részt jelenti, hanem a határon túlit is. Most is több kiállítójuk, díjazottjuk érkezett a határon túli Bácskából.
A helyi terméknek óriási a presztízse
Gaál József, a Bács-Kiskun Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke köszöntőjében kiemelte a helyi termékek presztízsét, és a Bácskai Termékdíj programot.
– Amikor körülnézek, és látom ezeket a gyönyörű és minden bizonnyal nagyon finom termékeket, mások kincseit, akkor három dolog jut eszembe. Az öröm, a köszönet és a gratuláció. Bácska köztudottan mindig is Magyarország éléskamrája volt, kiváló adottságokkal és nagyszerű emberekkel, akik a hagyományos ételeket és különböző termékeket ma is készítik. Járva a világot láthatjuk, sok országban óriási presztízse van a helyi termékeknek. Ha drágább is, de azt veszik. Nálunk is minden adott, minden megterem. Kiváló minőségűek, nagyon finomak. Ezért is indította el a kamara a Kiváló Bácskai Termékdíj programot, hogy minél többen ismerjék meg és vásárolják a helyi termékeket, hozzájutva egészséges élelmiszerekhez, segítve az itt élő emberek munkáját – hangsúlyozta Gaál József, majd a kamarai segítségekről szólt.
– Folytassák ezt a munkát, és fejlesszék tovább a vállalkozásaikat! Amiben a kereskedelmi és iparkamara tud segíteni, az például a piaci elhelyezés, de a vállalkozások működésével kapcsolatban is nagyon sok információt lehet nálunk beszerezni, jogi vagy éppen üzleti finanszírozás terén.
Szorgalom, kitartás, szenvedély
A köszöntők sorát Zsigó Róbert, a térség országgyűlési képviselője, a Kulturális és Innovációs Minisztérium parlamenti államtitkára, miniszterhelyettes zárta. Hangsúlyozta: büszkék a Bácskára, gazdag kulturális, gasztronómiai értékeikre. Minden egyes kézműves alkotás, helyi termék mögött ott rejlik egy életmű, egy sors, amely a munkában és alkotásban teljesedett ki. A szorgalom, a kitartás és a szenvedély vált együtt kézzelfogható értékké.
Kiváló Bácskai Termékdíj tanúsítványt kaptak
Ebben az évben is szakértő, élelmiszerekkel foglalkozó, kiváló szakemberek zsűriztek. A következő termelők kapták meg egy-egy termékükre a Kiváló Bácskai Termékdíj tanúsítványt, amelyet egy évig használhatnak:
Andrea 2014 Gasztro Kft., Anisity Ferenc, Bagi Hilda, Baranyai Lídia, Baranyi Pékség Kft., Bácsalmásért Feldolgozó és Értékesítő Start Szociális Szövetkezet, Bertáné Kocsis Anita, Chilli Baja Bányai György, Doszpod és Társa Kft., Farkas méhészet, Harti Imre, Házi Piros Paprika Kft., Kékesiné Pintér Anett, Keceli Aszalva Jó, Csonka Miklósné, Koch Borászat Kft., Kókity Ferencné, Kőrös-Glass Kft., Krámos József, Lakatos Márton (Madarasi Pálinkaház), Nagy Julianna, Nassol-Lak Gluténmentes Kézműves Cukrászat, Nikola Lugumerski, Polyákné Jakab Erzsébet, Pulai Családi Pálinkafőzde, Putnikné Gál Blanka, Sümegi Dragan István, Taskovics Zsolt, Vidók László, VRT Vinarija (Tripkovics Családi Pincészet), Vukasin Franeta, Zórity Gábor
Sokat ad a Bácskai Nap
Néhány díjazottat kérdeztünk tapasztalatairól. A Bácskai Nap termékdíjára először pályázott Baranyai Lídia, aki különleges teakeverékkel és a „Berci” Macis teával vívta ki a zsűri elismerését. A bajai hölgy elmesélte: öt éve kezdett el gyógynövényekkel komolyabban foglalkozni. Mára igazi kis gyógynövény birodalma lett saját házuknál. Mintaboltot is kialakított. Termékeit helyi piacokon és vásárokon is kínálja. Boldog, hogy már első alkalommal sikerült Kiváló Bácskai Termékdíj tanúsítványt elnyernie.
Chili minden mennyiségben
Szintén bajai kistermelő Krámos József, aki a Tüzes Meggy meggyes chili szósszal nyerte el a Kiváló Bácskai Termékdíj tanúsítványt. 2018-ban kezdett el hivatalosan chilit termelni kis kertjében, abból pedig chiliszószokat, -krémeket előállítani. Folyamatosan bővül a termékcsaládja. Több alkalommal pályázott már a díjra, és büszke arra, hogy minden alkalommal egy-egy terméke el is nyerte. A helyi piacon és az interneten értékesíti termékeit, sok a visszatérő vevője.
Díjazott savanyúságok
Kókity Ferencné Nagybaracskáról érkezett, 15 éve készíti saját terményeiből a savanyúságokat, lekvárokat. Most a Házi savanyúság termékcsaládjáért kapta meg a Kiváló Bácskai Termékdíj tanúsítványt. Az úton a sok családi és baráti pozitív visszajelzés indította el, ma már saját kis boltja van. A Bácskai Napon rendszeresen részt vesz, már több terméke kivívta az elismerést.
