Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a bolygónkon előállított összes élelmiszer mintegy egyharmada kárba vész vagy hulladékká válik az élelmiszer-ellátási lánc valamely pontján. Az EU-ban évente több mint 59 millió tonna, azaz egy főre vetítve 132 kg élelmiszer megy veszendőbe.
Az EU és tagországai elkötelezték magukat az ENSZ azon fenntartható fejlődési célja mellett, amely szerint 2030-ig a felére kell csökkenteni az egy főre jutó globális élelmiszer-hulladékot a kiskereskedelem és a fogyasztók szintjén, valamint csökkenteni kell az élelmiszer-veszteséget a termelési és ellátási láncok mentén.