Figyelmébe ajánljuk az Országgyűlés oldalán közzétett Rövid ellátási láncok Infojegyzetet.
Jelen Infojegyzet a rövid élelmiszerláncok kialakulásának és fogalmának tisztázása után, támogatásuk uniós és hazai szabályrendszerét ismerteti. Megjelenési formáira, típusaira hazai és nemzetközi példákat hoz.
A globalizáció előtt az emberek helyi termelőktől szerezték be élelmiszereiket, de a piacgazdaság és a technológia fejlődésével a nemzetközi kereskedelem és a multinacionális vállalatok szerepe megnövekedett. A hosszú ellátási láncok, amelyek sok szereplőt érintenek, a tömegtermékek elosztására építenek, míg a rövid ellátási láncok a földrajzi közelségen és a résztvevők korlátozott számán alapulnak. Az éghajlatváltozás, járványok és gazdasági kihívások kérdőjelezik meg a hosszú láncok előnyeit, és rámutatnak azok sérülékenységére. Fogyasztói trendek is változnak, a tudatosabb termékválasztás és a helyi termékek preferálása egyre fontosabbá válik. A globális láncokkal szembeni válaszként a rövid ellátási láncok egyre inkább teret nyernek, mivel a termelők is előmozdítják őket.
A REL fogalmát először az EU 2014–2020 közötti vidékfejlesztési politikájában határozták meg. Az Európai Mezőgazdasági Alapból nyújtandó vidékfejlesztési támogatásról szóló 1305/2013/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint a REL „olyan együttműködés, amely a helyi gazdaságfejlesztés, valamint a termelők, feldolgozók és a Rövid ellátási láncok 2024/37. 2024. december 17. fogyasztók közötti szoros földrajzi és társadalmi kapcsolatok iránt elkötelezett, korlátozott számú gazdasági szereplő által alkotott ellátási lánc”. A jelenlegi szakmai konszenzus alapján a REL fogalma nem definiálható szigorúan véve csak a termelő és a fogyasztó közvetlen együttműködéseként, e kettő között a közvetítő szerepet betöltő köztes szereplő (legfeljebb egy) működése is megengedett. A cél, hogy a földrajzi távolság és a közvetítők számának csökkentésével, az előállított élelmiszer a lehető legrövidebb úton jusson el a fogyasztókhoz.
A rövid ellátási láncok infojegyzet, további érdekes tájékoztató anyagokkal együtt ide kattintva érhető el.
 infojegyzet_2024_37_rovid_ellatasi_lancok.pdf |
