Figyelmébe ajánljuk a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) az Európai Unió LIFE Környezetvédelmi alprogramjának pénzügyi támogatásával indított Maradék nélkül elnevezésű programot. A programot az Élelmiszermentő Központ Nonprofit Kft. koordinálja.
Magyarországon körülbelül 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik, melynek 48-49%-a az elkerülhető élelmiszerhulladékból (pl. feleslegesen vásárolt élelmiszer) származik. Az élelmiszerpazarlás problémája egyaránt jelentkezik a kereskedelemben és a lakosság körében is. Éppen ezért a program fő céljai a következők:
- Az élelmiszerhulladékok arányának csökkentése a magyar háztartásokban fogyasztói attitűdök és viselkedésminták megváltoztatása révén.
- Általános iskolások tudásszintjének és tudatosságának növelése az élelmiszerpazarlás témakörében.
- Élelmiszerhulladékok prevencióját elősegítő jó gyakorlatok összegyűjtése, illetve ezek alapján saját, hazai joggyakorlathoz illeszkedő útmutató kidolgozása az érintett élelmiszerlánc szereplők részére.
- Együttműködési kapcsolatok kialakítása más EU-s tagállamokkal a projekt elemeinek nemzetközi implementálhatóságának elősegítése érdekében.
Az Élelmiszermentő Központ Nonprofit Kft. által koordinált program jogszabályi környezetét az alábbi jogszabályok határozzák meg:
Bács-Kiskun Chamber of Commerce and Industry
The key to success is – the Chamber